地主一词大家应该都不陌生。
现在很多人可能不相信，当时除了一些大地主和一些行为极其恶劣的地主，一般的中小地主也是更喜欢新社会，这是为什么呢？
因为旧社会是个完全弱肉强食的丛林社会，中小地主们是大地主，土匪，流寇，各路军阀们最喜欢打劫的对象。
特别是在新社会来临前夕，在金元券的冲击下，不仅普通老百姓倒了大霉，而很多原本就风雨飘摇的中小地主，也是濒临破产且还背负着沉重债务。
而且在那个旧社会，稍有不慎，别人就会为了钱财土地灭你全家，全族，有烧火棍就是草头王，中小地主是养不起护院的，我们家族解放前就被土匪打死了四人，险些灭族。
对于民国一些大地主，他就养得起私军，能结交影响甚至控制得住当地府衙势力，不能和普通地主一样看待。
但这种势力是凭空而来的吗？
不是，在那个乱世是怎么来的，也不可能是全靠行善勤劳，谨守优良家训而来的。
言归正传，说说民国旧社会的中小地主平时的饮食，我就讲讲我们当地的一位中小地主的情况。
这位地主家平时的饭菜如何呢？
正常时日，他们家是分开吃的，地主本人吃净米饭，用一个铜罐单独煮，午饭那一餐，会放三片糟猪肉一起煮。
（糟猪肉，指的一种将新鲜猪肉放坛子里保存的方式，相较腊肉，更能保持新鲜口感，但有点酸。）
而地主的家人们呢，不论三个妻子还是儿女，平时都只能吃米混杂粮野菜，肉也不可能每天都有得吃，得一个月左右吃一次，蛋半个月可以吃一次，菜一般都是咸菜，酸菜或者时令蔬菜水煮清炒。
所以，按着这个生活水平，如今大量普通家庭的生活水平，都绝对超越这位地主了，这是一定的。
大家想象中的锦衣玉食，奢华无比，只存在于大地主们生活中，就比如前几天视频那个老太太他们那些家庭，确实是可以的。
还要强调一下，不要拿今天的视角眼光来看杂粮野菜，如今杂粮野菜贵，那是因为人们在其他地方摄入了足够多的营养，而且人的劳动强度低。
更重要的是，现在的杂粮野菜，在加工的过程中，一样也是精粮化选取烹饪的，而且还是吃个新鲜，所以不可同日而语。
当然，这种中小地主的生活水平即便赶不上现在很多普通家庭，那比当年的佃户长工，流民不知强了多少倍，至少能吃饱，不担心饿死。
但是，这样的中小地主，在那个旧社会也是整天提心吊胆的，因为大地主，土匪，流寇，军阀等，是最喜欢拿这种地主开刀的。
遇上了怎么办，只能是尽量拿钱消灾，被人整上那么一两回，那也就背上了一身的债了，最后没办法了，只能是低价典卖土地财产，稍有不慎就是全家被灭。
所以，很多中小地主在迎来新社会后，虽然土地被收回了，但心里都长舒了口气，因为全家性命有保障了，债务也一笔勾销了，不然，就他们欠的那些钱，哪里还得上。
其实新社会来了后，除了一些平日行事极其恶劣的地主遭到了严厉打击外，大多数并没现在某些人传得那么恐怖。
像我们家族，后来只有族长受到了影响，但他那个人在十里八乡的口碑好，也没对普通人做过坏事，还自己出钱修了几里石梯登山路，所以群众们也没为难他。
后来受了几年劳动教育，是因为被徒弟举报了，但事情又非常诡异，他又没办法解释，即便是这样，他自己也庆幸旧社会没了。
因为当时也是为了应付各种势力，结果欠上了一大堆的债，如果找不到解决办法，我们这一族人就可能全要被人弄死了。
所以他在旧社会时，压力是非常大的，仅被土匪盯上了一次，就失去了两个亲弟弟和两个亲儿子，到了新社会，虽然他的某些权利被剥夺，但可以安心正常过日子了。
因此呢，我才讲，其实除去一些大地主，和一些行为特别恶劣的地主，很多的中小地主也是更喜欢新社会，所以，如果自己的先辈不是那种在当地一手遮天的家庭，不要去怀恋那个旧社会。
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