木匠

来源:公众号 岳西民俗美食评论

我始终认为,木匠是七十二行当中最为崇高,最为神圣的一种手艺。上至皇帝住的宫殿,下至普通百姓用的木制家具,都离不开木匠。因此,人们尊称木匠为“木秀才”,意思是说做木匠的人都非常的聪明,头脑灵活,是非常了不起的人。

木匠

从师学艺要算木匠这门手艺最难学。一般的手艺虽说要学个三年才能出师,其实,学得一两年也就离开师傅独立门户去了。而学木匠非得学满三年不可,否则,很难出去养家糊口,闯荡天下。足见木匠不光要有扎实的基本功,而且还得有很高的悟性。笨人学木匠是不会出师的。

办过从师酒,拜过师傅以后,徒弟便跟着师傅学手艺。一开始,师傅是不会教你打家具的方法和技巧的。学徒是从怎样拉锯,拿斧头砍木料开始,然后学着推刨子,给推好的木料打眼,斧头砍过的木料要光滑、平整,刨子推过的木料要平、直,用钻子打的眼要正不能歪。锯要拉得直,不能拉过墨线,这些都是做木匠最基本的要求,也叫基本功,要具备这些要求可不是三两个月就能达到的,没有一两年的时间是学不会的。

上个世纪九十年代以前的木匠,分为两类,一类是做方木的,一类是做圆木的。做方木 的师傅是制作各类家具的,如桌椅板凳,各种款式的衣柜,木床,再就是盖房子、修建亭台楼阁,团材,制作犁、耙、耖,风扇等方面的活儿。圆木师傅是专门给人家制作盆桶的,也叫“打原作”的,如澡盆、粪桶、打豆腐用的豆腐桶,装粮食用的黄桶,儿童用的站桶、摇窝等。

木匠是几何大师,在他们手里,一段废料,一段再不像样的木头,无论是长是短,是粗是细是弯,他们都能派上用场,可谓是寸木有寸用,这块木头能不能打椅子,那块木头能否用来打衣橱,用随身带的尺子一量,用墨线一弹,他们一看便知。他们随身带着尺子,耳朵上夹着铅笔,虽然他们的文化水平不高,但计算准确无误,差一厘一毫都不行,否则,那卯就不是卯,榫就不是榫。

木匠用的工具很多,有大斧头,小斧头,有长刨子、短刨子、滚刨,有大锯、短锯、爬锯,有五分钻、三分钻、七分钻,有墨斗、曲尺,连磨刀石都有大块和小块的,过去学徒,徒弟出师时,师傅不给工钱,就送徒弟一副工具。

到人家去干活,徒弟挑着一大担工具走在前头,师傅肩上扛着大斧头走在后面。

俗话说,木匠来了有得烧,砖匠进门有得挑。东家招待木匠的伙食非常的好,家里来了木匠师傅,团材之类的活,起手那天还能得到主人给的一份不菲的红包。做新屋上梁时,要举行上梁仪式,木匠师傅站在搭在堂轩两边墙壁的梯子上,左手提着大公鸡,右手拿着斧头,振振有辞地“呼龙”:“伏以,伏以,天地开张,鲁班师傅赐我大斧一张!手提贤东一只鸡,身穿黄毛五彩衣……”下边围观的人发出“好!好!”的喝彩声。此时的木匠师傅感到非常的荣耀。

科技发展到今天,许多工匠都消失了,而木匠仍然有一定的市场,譬喻家具厂生产家具,盖楼房装模等仍少不了木匠,只是做工的工具比以往少了许多,电刨、电锯让他们既省时又省力。木匠外出打工只需带一把钉锤和一把手锯就行了。

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  • 版权声明 本文源自 公众号 岳西民俗美食, 整理 发表于 2022年6月6日 11:07:06
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